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Recettes de cuisine du sud simples à réaliser même par des enfants, pour partager des saveurs avec plaisir et convivialité.
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2012-07-21T09:40:00+02:00
Étaler une pâte feuilletée dans un moule, badigeonner les bords, avec un jaune d'oeuf, pour les dorer, verser sur le fonds une compote de pommes, entourer en forme de rosace de tranches de pommes, saupoudrer de poudre d'amande, de sucre en poudre, de...
2012-07-21T09:38:00+02:00
MINI CORNETS AU THON Pour 24 cornets, découper 6 feuilles de bricks en quatre, garnir avec une farce composée de: -un sachet de poudre pomme de terre eau purée épaisse; -une boîte de thon au naturel, -1 oeuf dur découpé, -2 échalotes et persil hachés,...
2012-07-21T09:38:00+02:00
Moelleux au chocolat en cocottes Ingrédients pour 4 cocottes 2 oeufs 50g de beurre 50 g de farine 50 g de sucre en poudre 100g de chocolat noir Casser les oeufs, séparer les blancs les battre en neige avec une petite pincée de sel, mettre dans les jaunes...
2012-07-21T09:36:00+02:00
REPAS DE FAMILLE Plat de boulettes à l'anis Pour 25 boulettes prendre 500g de viande fraiche hachée crue ajouter ail écrasé, sel poivre poudre d’anis (bechbèche) une cuillère à soupe un œuf entier bien mélanger à la main pour former petites boulettes...
2012-07-21T09:33:00+02:00
Tarte au maïs thon Prendre une pâte feuilletée la piquer avec une fourchette et mettre la farce soit : 8 œufs battus, le contenu d’une boite maïs tendre en grains,d’une boite de thon au naturel, du persil et 2 oignons hachés, sel, poivre, bien mélanger...
2012-07-21T09:19:00+02:00
FONDANT AU CHOCOLAT Mettre dans une casserole au bain-marie une tablette de chocolat noir, ajouter 100g de beurre, puis 100g de sucre en poudre, 100g de farine,un sachet de sucre vanillé, une petite cuillère de levure chimique et de cannelle en poudre...
2012-07-21T09:18:00+02:00
CUPCAKES CHOCO Pour 8 cupcakes, dans une coupe casser 2 oeufs battre les blancs en neige, ajouter 60g de sucre en poudre, 60g de farine mélanger et verser dans des barquettes papier à moitié hauteur, mettre au four 180° 6, durant 15 minutes, vérifier...
2012-07-21T09:17:00+02:00
LEGUMES DU COUCOUS Légumes Mettre dans une cocote 4 pommes de terre, 2 carottes, 2 navets, 2 oignons, 2 poivrons 2 courgettes un morceau de courge une petite tête de céleri tout couper en morceaux ajouter une boite de pois chiches 3 cuillères d’huile...
2012-07-21T09:14:00+02:00
TARTE AUX COURGETTES Sur pâte feuilletée piquée avec une fourchette, mettre mélange de 2 œufs battus avec un peu de sel poivre et cannelle, bien répartir sur le fond et couvrir de rondelles de courgettes lavées crues et entourer de rondelles de tomates...
2012-07-21T09:12:00+02:00
PETITS FEUILLETES COURGETTES Sur une pâte feuilletée étaler un caviar de courgettes (ou d'aubergines) saupoudrer de fromage râpé, rouler la préparation en boudin , découper en tranche, mettre les rondelles sur un plateau au four pendant 15 mn, servir...
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