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Le blog de mangercuisinersimplement.over-blog.com
Recettes de cuisine du sud simples à réaliser même par des enfants, pour partager des saveurs avec plaisir et convivialité.
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2012-07-21T11:25:00+02:00
Petits feuilletés tomate fromage Étaler une pâte feuilletée et la découper avec un verre en rondelles mettre sur chaque pièce une sauce tomate épicée aromatisée au choix, couper et ajouter des dés de fromage de gruyère, replier les bords pour former des...
2012-07-21T11:21:00+02:00
Mettre 200g de semoule couscous fine, dans une coupe couvrir d'eau chaude et passer au micro-ondes 2 minutes, laisser refroidir. Découper une tomate un concombre en petits dés, hacher du persil, de la coriandre, ciseler une échalote et des feuilles de...
2012-07-21T09:38:00+02:00
MINI CORNETS AU THON Pour 24 cornets, découper 6 feuilles de bricks en quatre, garnir avec une farce composée de: -un sachet de poudre pomme de terre eau purée épaisse; -une boîte de thon au naturel, -1 oeuf dur découpé, -2 échalotes et persil hachés,...
2012-07-21T09:36:00+02:00
REPAS DE FAMILLE Plat de boulettes à l'anis Pour 25 boulettes prendre 500g de viande fraiche hachée crue ajouter ail écrasé, sel poivre poudre d’anis (bechbèche) une cuillère à soupe un œuf entier bien mélanger à la main pour former petites boulettes...
2012-07-21T09:33:00+02:00
Tarte au maïs thon Prendre une pâte feuilletée la piquer avec une fourchette et mettre la farce soit : 8 œufs battus, le contenu d’une boite maïs tendre en grains,d’une boite de thon au naturel, du persil et 2 oignons hachés, sel, poivre, bien mélanger...
2012-07-21T09:14:00+02:00
TARTE AUX COURGETTES Sur pâte feuilletée piquée avec une fourchette, mettre mélange de 2 œufs battus avec un peu de sel poivre et cannelle, bien répartir sur le fond et couvrir de rondelles de courgettes lavées crues et entourer de rondelles de tomates...
2012-07-21T09:12:00+02:00
PETITS FEUILLETES COURGETTES Sur une pâte feuilletée étaler un caviar de courgettes (ou d'aubergines) saupoudrer de fromage râpé, rouler la préparation en boudin , découper en tranche, mettre les rondelles sur un plateau au four pendant 15 mn, servir...
2012-07-21T09:06:00+02:00
PAIN DE MOUSSE DE POISSON Mixer 4 filets de merlan et 2 tranches de saumon frais. Mélanger et mettre à cuire 2 poireaux hachés, 20g de margarine , 50g de riz, un verre d'eau durant 15 mn, saler poivrer et ajouter 2 jaunes d'oeuf après cuisson mixer le...
2012-07-21T09:05:00+02:00
Mini bricks farcies Défaire les feuilles de bricks des papiers de séparation, les couper avec des ciseaux ronds en 4, les empiler. Préparer la farce : viande hachée cuite, soit pour 40 bricks prendre 4 steaks hachés décongelés cuits, ajouter persil haché...
2012-07-21T09:03:00+02:00
LA TARTE AU POULET Dérouler dans un moule à tarte une pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette, Faire cuire 2 blancs de poitrine de poulet puis les hacher, dans une coupe casser 8 oeufs entiers, ajouter le poulet, du persil, 2 oignons, 2 échalotes,...
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