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Recettes de cuisine du sud simples à réaliser même par des enfants, pour partager des saveurs avec plaisir et convivialité.
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2010-09-24T10:11:00+02:00
Salade de Courgettes au Carvi Dans une coupe mélanger deux cuillères de poudre de cumin ou carvi (kerouia), une pincée de sel, de poivre, une petite cuillère d’harissa et faire une crème en allongeant le mélange avec un filet d’huile, pour les salades...
2010-09-23T09:36:00+02:00
Connaissez-vous les vertus médicinales, digestives du CUMIN ? il apaise les spasmes et aide la digestion. Le Cumin est une épice indispensable dans la cuisine du Sud dit « kammoun » . Le Cumin est utilisé soit en grains, soit moulu, Il entre dans la confection...
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