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REPORTAGE

Publié par

EMISSION ENVOYE SPECIAL "ALAIN DUCASSE""

 

Un reportage très enrichissant de ce grand chef étoilé,

ce maître de la gastronomie

à la renommée internationale,

cette "toque modèle", riche d'expériences

personnelles et humaines.
Cet inventeur de goût et de saveurs nous confirme la nécessité du bon produit pour faire une bonne cuisine et un retour

aux sources de  l'enfance, apprendre à transmettre,

en toute simplicité

. La mémoire garde des souvenirs indélébiles

"La madeleine de Proust" pour certains,et nous aimons à

retrouver le goût de notre enfance.
Cuisiner est un acte social, l'important est de raconter une histoire de faire voyager l'esprit, le regard, et les papilles, par

les couleurs, les senteurs et les saveurs.

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