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2012-07-21T09:38:00+02:00

MINI CORNETS AU THON

Publié par MCS

DSC04351.JPGMINI CORNETS AU THON

Pour 24 cornets, découper 6 feuilles de bricks en quatre, garnir avec  une farce composée de:

-un sachet de poudre pomme de terre eau purée épaisse;

-une boîte de thon au naturel,

-1 oeuf dur découpé,

-2 échalotes et persil hachés,

-sel, poivre,

Faire une farce en petites boulettes avec ces ingrédients, les poser sur les quarts de feuilles de bricks et les rouler en petits cornets, mettre à la friture, en posant la jointure sur le fond de la poêle pour les souder, retirer les cornets très légèrement dorés, mettre sur papier absorbant, servir chaud.

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commentaires

Monica 08/06/2011 11:27



C'est donc friture à la poële et non à la friteuse ?



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