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2012-07-21T09:36:00+02:00

MINI BOULETTES ANISEES

Publié par MCS

DSC03324.JPG

REPAS DE FAMILLE

Plat de boulettes à l'anis

 

Pour 25 boulettes prendre 500g de viande fraiche hachée crue  ajouter ail écrasé, sel poivre poudre d’anis (bechbèche) une cuillère à soupe un œuf entier bien mélanger à la main pour former petites boulettes bien uniformes taille d’une balle de ping-pong, les mettre directement à cuire dans une sauce tomate fraîche un peu d’huile, sel, poivre, poudre et grains d’anis, couvrir d’eau et laisser mijoter et réduire la sauce environ 15 minutes, servir seules ou en plat avec riz blanc ou pâtes.DSC03869.JPG

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